يمكن للافراط في الوجبات السريعة أن تساهم في الإصابة بأمراض القلب. الدهون الحيوانية، التي توجد عادة في الوجبات السريعة، تساهم في تراكم الترسبات في الشرايين، مما يودى إلى تقييد تدفق الدم الى القلب. والإفراط في الوجبات السريعة تسبب أيضا زيادة في LDL أو "الكوليسترول السيء". وتكون الشرايين أقل مرونة باسم "الكوليسترول السيء" يتطور، مما يضطر القلب على العمل بجدية أكبر على ضخ الدم في جميع أنحاء الجسم.
أجزاء كبيرة الوجبات السريعة تساهم في السمنة. يمكن للاستهلاك المنتظم للوجبات السريعة أن يؤدي إلى السمنة لما تحتويه من نسبة عالية من الدهون. مضاعفات السمنة، مثل أمراض القلب والسكري، وسوف تظهر في كثير من الأحيان في منتصف العمر.