التمر بالفستق

الناقل : SunSet | الكاتب الأصلى : arabia.msn | المصدر : arabic.arabia.msn.com

 

التمر بالفستق

 


المقادير:
 3 اكوب من التمر الطرى ( يفرم ناعم بالسكينة)
 1.1/2 كوب فستق حلبى
 3 ملاعق دقيق لرشها بعد رفعه من النار
 ملاعق كبيرة نشا بودر
 ملعقه صغيره قرفه بودر
 3 ملاعق كبيرة سكر بنى او عادى
 1.1/2 كوب حليب طازج
 100 جرام زبده

 
الطريقة:
 - فى وعاء توضع الزبده ويضاف اليها التمر وتحرك قليلا
 - ثم يذاب النشا فى الحليب ويضاف الى التمر ويضاف السكر ويحرك على نار هادئه جدا
 - ثم يضاف الفستق ويحرك الجميع حتى يصبح قوامه الخليط متماسك
 - يصب الخليط فى صينيه جافه مرشوشه بقليل من النشا او الدقيق ويترك ليبرد
 - ويقطع الى شكل مربعات ويقدم مزينه بالفستق المجروش او جوز الهند ويمكن تقديمها مع القهوه .