سلطة الفتوش على الطريقه العراقيه

//
النهرده جبتلكم طريقة عمل الفتوش العرطبعا الفتوش هو عباره عن سلطه تقدم كلمقبلات مع الاكل وبنفس الوقت تنفع وجبه رئيسيه انا سعات باكلها كعشه
1.

المقادير /


1. قطعتين عيش
2. 3 حبات فلفل اخضر او الي بيسموه فلفل بارد متوسطة الحجم
3. 4 حبات خيار متوسطه
4. بصله وحده حلوه
5. 3 حبات طماطم متوسطة الحجم
6. نعناع يابس او اخضر حسب الرغبه
7. ممكن اضافة الخس للاكله
8. كوب صغير خل او ليمون
9. فلفل اسود وفلفل احمر حريق
10. 3 حبات باذنجان متوسطة الحجم
11. زيت زيتون او زيت عادي حسب الرغبه


طريقة العمل /



يقطع العيش الى مربعات ويمكن الاستبدال العيش بالتوست ويحمر بالزيت على النار لغاية ميبقى لونو ذهبي
يقطع الباذنجان الى مكعبات ويقلى بالزيت الي فضل من تحمير العيش

يقطع الفلفل اخضر والخيار والطماطم و البصل الى مكعبات كبيره
يضاف اليها الباذنجان والتوست بعد ميبردو

دلوقت نبداء بالتتبيله الي حتضيف النكها الاساس للفتوش
نخلط الخل مع الفلفل مع الملح والنعناع اذا كان يابس اما اذا كان اخضر يخلط مع الفل والطماطم والخيار
نتركها شويا عشان يختلطو المواد ببعضهم بعدها نحط الخلطه دي فوق الفتوش ونقلبها كويس عشان تتشبع المواد بالتتبيله وتقدم بطبق سلطه ويمكن تزينها بالنعناع وقطع ليمون حسب الرغبه وبالف هنا وشفا على قلبكم الاكله دي
طبعا انا النهرده عملتها وجبتلكم صورها ويارب تعجبكم





الاكله دي تكفي 3 اشخاص