السلام عليكم المقادير: * نصف كيلو سمك طازج * 5 كوب ماء * 6 فروع كرفس مقطعه قطعاً صغيره * ورق غار * بهارات "حسب الرغبة" * ملح و فلفل"حسب الرغبة" طريقة التحضير: * أولاً يتم غلي الماء في القدر ثم تضاف بقيه المقادير على نار متوسطة لمدة ١٥ دقيقه * ثم يتم نزع الريم كلما ظهر على وجه القدر * أخيراً ثم تصفي شوربة السمك من المقادير ويضاف إليها الكرفس وصحتين. المصدر