١ كيلو كبدة بقري ١ حزمة بقدونس ٦ فص ثوم ١ ثمره فلفل أخضر كبير ١ ثمره فلفل أحضر حار ٢ ثمره ليمون عصير ١ كوب ماء ١ م-ص ملح + بهار حسب الرغبة
طريقه عمل كبدة مشوية بالفرن للحمية يتم غسل الكبدة و توضع في مصفاة حتى يتصفى منها الماء جيدا تقطع الكبدة إلى مكعبات متوسطة الحجم و توضع في صينيه مجهزة للفرن يضاف الي الكبده بقيه المقادير مفرومة (البقدونس، الثوم،الفلفل الحار والفلفل الرومي) يضاف اليها الملح و البهار ثم يضاف كوب الماء وعصير الليمون توضع صينية الكبدة المشوية بالفرن لمده ١ ساعة أو حتي النضج و تقدم كبدة مشوية بالفرن للحمية و بالهناء و الشفاء