١ كيس خضار مشكل (400جم) ١ ثمره بطاطس ١ م-ك بصل مفري ناعم ١ م-ص زيت ١ م-ص ملح خفيفة جدا ١ م-ص كمون ١ م-ص فلفل أسود ١ م-ص قرفة ١ م-ص زعتر نصف كوب مرقة دجاج أو ماء
طريقه عمل الخضار المشكل لمرضي الضغط توضع كل المقادير في وعاء على نار هادئة الحراره حتى النضج يمكن اضافه الماء عند الحاجة ثم يضاف الزعتر الي الخضار المشكل و الكمون و يقلب الخليط جيدا و يقدم الخضار المشكل بعد اضافه القليل من الزعتر اليه و بالهناء و الشفاء