المقادير 1 حبة بصل كبيرة مقطعة صغير 1 ملعقة سمن ملح وفلفل أسود حسب الرغبة بهارات حسب الرغبة 1 حبة ليمون حامض مخلل مقطع مكعبات بطاطس مكعبات صغيرة محمرة للتقديم الطريقة - يشوح البصل مع السمن في قدر حتى يذبل. - تضاف كبدة الدجاج ويجب عدم التحريك كثيراً . - ترفع من على النار وتتبل بالملح والفلفل الأسود والبهارات . - يضاف الليمون المخلل قبل التقديم مباشرة . - تقدم على وسادة من البطاطس المحمرة والليمون. وبالهنا والشفا