شوربة الحمص مع الدجاج المدخن

الناقل : elmasry | الكاتب الأصلى : مصراوي | المصدر : www.masrawy.com

 

 
شوربة الحمص مع الدجاج المدخن
 
المكونات:
200 جم من الحمص
60 جم من البصل المقطع
1.5 لتر من مرق الدجاج
20 جم من البقدونس المقطع
120 جم من الدجاج المدخن
60 جم من شرائح البصل الأخضر
20 جم من الكزبرة الطازجة المقطعة
زيت ذرة
 

طريقة التحضير:

- يسخن زيت الذرة في قدر على نار متوسطة
- يشوح به البصل والدجاج حتى يذبل الخليط
- يضاف الحمص إلى القدر ويقلب الخليط جيداً
- يضاف المرق إلى الخليط ويغطى القدر ويترك على نار هادئة من 5 إلى 7 دقائق
- يرفع الغطاء ثم تضاف الكزبرة والبصل الأخضر
- يترك الخليط مرة أخرى ليغلى برفق لمدة دقيقتين ثم يرفع من على النار
- يوضع الخليط في وعاء للتقديم
- ويصبح الطبق جاهزاً للتقديم

 

♥·٠•● Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ اضف تعليق Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ ●•♥·٠