حشوة السبانخ للفطائر

المقادير:

التحضير:	يغسل السبانخ جيد ويكبس جيدا للتخلص من الماء الزائد ثم يفرم. يقلب البصل المقطع مع الثوم بقليل من الزيت على النار. يضاف السبانخ مع ملعقة من الصلصة ـ حسب الرغبة. تتبل الحشوة بالملح، البهارات، السماق.